Carnes Vegetais

Carnes Vegetais

07/04/2014 14:57
P.V.T (Proteína de Soja Texturizada) A proteína vegetal texturizada (P.V.T.), conhecida também como “carne de soja”, pode ser encontrada em supermercados tanto na forma de grânulos miúdos (que imitam a carne moída) como na de grânulos graúdos (que imitam a carne picada). Resulta de uma composição...